Le Petit Biscuitier : biscuits artisanaux et pâtisseries maison à Toulon.
Découvrez les pâtisseries maison Du Petit Biscuitier, votre biscuiterie artisanale dans le Var !
Le Petit Biscuitier : biscuits artisanaux et pâtisseries maison à Toulon.
Découvrez les pâtisseries maison Du Petit Biscuitier, votre biscuiterie artisanale dans le Var !
Des pâtisseries aux biscuits
Surfer et globe-trotter, Romain s’est formé à la pâtisserie dans de grandes maisons. Il parcourt le monde et part travailler à Londres pendant plusieurs années, avant de passer à Marseille au Petit Nice chez le chef 3 étoiles Passedat où il officiera comme chef pâtissier avant de repartir pour l’Australie comme pâtissier à l’opéra de Sydney.
De retour en France il travaille au Pays basque pendant 10 ans où il vit pleinement ses deux passions, le surf et la pâtisserie.
En 2017, il rentre dans la ville qui l’a vu grandir et décide d’ouvrir un lieu à lui. Romain choisit de créer des biscuits. Plus accessible et générant moins de gaspillage, le biscuit lui permet de revisiter certains classiques et de laisser libre cours à son imagination.
Des pâtisseries aux biscuits
Surfer et globe-trotter, Romain s’est formé à la pâtisserie dans de grandes maisons. Il parcourt le monde et part travailler à Londres pendant plusieurs années, avant de passer à Marseille au Petit Nice chez le chef 3 étoiles Passedat où il officiera comme chef pâtissier avant de repartir pour l’Australie comme pâtissier à l’opéra de Sydney.
De retour en France il travaille au Pays basque pendant 10 ans où il vit pleinement ses deux passions, le surf et la pâtisserie.
En 2017, il rentre dans la ville qui l’a vu grandir et décide d’ouvrir un lieu à lui. Romain choisit de créer des biscuits. Plus accessible et générant moins de gaspillage, le biscuit lui permet de revisiter certains classiques et de laisser cours à son imagination.
Pâtisseries créatives
En tant que chef pâtissier de formation, Romain vous propose également de goûter à ses pâtisseries. Classiques, revisitées ou signature, les créations du Petit Biscuitier se font selon l’humeur du chef et changent régulièrement.
Découvrez la traditionnelle tropézienne et sa crème onctueuse légèrement aromatisé à l’orange ou encore le Toulon Brest, une création signature. Succombez au délicieux crémeux citron vert et praliné de cette pâtisserie.
Vous souhaitez commander un entremet grand format ? Dix, douze ou vingt personnes, tout est possible !
Nos pâtisseries sont à retrouver en magasin le vendredi et le samedi ou sinon sur commande 72 h à l’avance quand vous le souhaitez.
N’hésitez pas à passer nous voir en boutique !
Pour connaître toutes les pâtisseries que prépare Le Petit Biscuitier, rendez-vous en boutique ! Une question particulière ? Nous vous répondons au 09 86 38 01 91 ou à l’adresse contact@biscuiterie-toulon.fr